硫安を施した畑のネギたち

硫安：硫酸アンモニウム（りゅうさん—）は硫酸のアンモニウム塩で、化学式 (NH4)2SO4 で表わされる化合物。比重1.77、融点 513 ℃（封管中）。硫安とも呼ばれる。

無色の結晶で、水に易溶。空気中で熱すると 120 ℃で分解を始め 357 ℃でアンモニアを放って融解する。

代表的な窒素肥料の1つ。即効性であるが、窒素分が吸収されたあとに硫酸イオンが遊離硫酸や硫酸カルシウムとして残り土壌は酸性化するため、現在では尿素のほうが使用量が多い。

(Wikipedia)